Nutrición
- Consultas nutricionales
- Formulación de toppings
- Formulación de dietas naturales
- Formulación de dietas BARF
Consultas nutricionales:
Duración de consulta 40-60 minutos.
Nuestro objetivo es guiar al cliente con respecto a qué alimentos administrar, según los gustos o necesidades de sus mascotas y estilo de vida del tutor.
Incluye:
- Planes para pérdida o ganancia de peso (con cualquier dieta comercial para este fin o no)
- Asesoría de alimentos para enfermedades específicas
- Asesoría sobre formas de mejorar la dieta del paciente sano o enfermo
Siempre es necesario realizar una consulta nutricional antes de realizar una formulación de dieta BARF o natural.
Al finalizar la consulta se le entregará un reporte al médico de cabecera.
La consulta incluirá una revisión del paciente, mediciones, evaluación de la condición corporal, muscular y el estado de salud dental.
Formulación de toppings:
La formulación de toppings consiste en cambiar un porcentaje de la dieta por fuentes de proteína animal, sin sobrepasar el límite seguro que pueda alterar el equilibrio nutricional de la dieta que el paciente ya ingiere, ni generar ganancias o pérdidas de peso.
Se recomienda la formulación de toppings para:
- Pacientes exigentes que no aceptan su alimento seco.
- Propietarios que quieran mejorar el aporte de proteínas de calidad, pero no están dispuestos o no pueden cambiar a dieta natural o a aumentar la calidad de la dieta comercial que dan actualmente.
- Gatos en los cuales se quiere aumentar la humedad que adquieren de su dieta.
La formulación de toppings no requiere consulta previa, solamente saber:
- Peso del animal
- Cantidad de alimento que consume la mascota
- Alimento que consume
- Las kcal/kg del alimento
- Si tiene restricciones o preferencias alimentarias.
Se entregará al veterinario la guía con gramos de alimento por día si se consume solo y gramos del topping + alimento, con el fin de que el propietario pueda saber cuánto dar exactamente incluso en días en los que no vaya a incluir toppings. El propietario va a requerir una báscula de gramaje.
Formulación de dietas naturales:
Las dietas naturales son balanceadas específicamente para cada mascota, no contienen colorantes, saborizantes, preservantes ni antioxidantes artificiales.
Son aptas para animales sanos o enfermos y se pueden formular tanto para administrar crudas o cocinadas.
Ideales para animales que no aceptan alimentos secos ya sea medicados o no y para propietarios que desean cocinarle a su mascota.
Formulación de dietas B.A.R.F.:
La dieta B.A.R.F o A.C.B.A. (Alimentos Crudos Biológicamente Apropiados o Adecuados), es un tipo de dieta natural utilizada solamente para perros y gatos sanos.
Los ingredientes de la dieta se dan en su mayoría crudos y son una opción para propietarios que buscan alternativas al alimento seco o pellet.
Especialista en Nutrición y Dermatología Veterinaria
Dra. Isabel Castro Arnáez
FORMACIÓN ACADÉMICA
- Especialización en Nutrición de Animales de Compañía, Universidad La Salle, 2023.
- Licenciatura en Medicina Veterinaria, Universidad Nacional de Costa Rica, 2020.
- Bachillerato en Educación Media, Saint Anthony High School, 2012.
EXPERIENCIA PROFESIONAL
- Copropietaria – Anahata Vet (Medicina Holística).
- Cofundadora – La Gatería, servicios de salud felina física y mental, medicina preventiva y consultas a domicilio.
Hospitales y Clínicas
- Hospital Veterinario San Antonio (2021–2023): Emergencias nocturnas.
- Hospital de Especies Menores y Silvestres, UNA (2019–2020): Consultas, internamiento, medicina interna, prequirúrgicos, anestesia y coordinación con estudiantes.
- Hospital de Especies Menores y Silvestres, UNA (2019): Internado estudiantil.
- Veterinaria Paws & Co (2019–2020): Consultas generales y medicina felina.
- Veterinaria San Luis (2018–2019): Reemplazos.
- Veterinaria Zaguaticos (2018–2019): Reemplazos.
Docencia
- Profesora – UNIBE
Diplomado en asistencia veterinaria (2022–actualidad).
Experiencia como asistente académica
- Cátedra de Clínica de Mayores, UNA (2015–2018).
PUBLICACIONES
- Castro-Arnáez et al. (2020). Encuesta sobre manejo antihelmíntico en fincas ovinas de Costa Rica. Boletín de Parasitología, UNA.
- Soto-Barrientos et al. (2020). Anthelmintic resistance in sheep farms in Costa Rica. Veterinary Parasitology: Regional Studies and Reports.
